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南方日报:广东省消委会抽取百家知名餐饮企业调查发现——近半数餐馆仍设最低消费

作者:刘倩    来源:南方日报    更新时间:2018-10-09 17:07:02   【发表评论】【打印此文】【关闭窗口

收费问题在餐饮消费领域饱受诟病,长期困扰消费者。其中“最低消费”尤为突出,曾经引起不少社会争议及消费纠纷。国庆黄金周刚过,广东省消费者委员会(以下简称省消委会)就曝光了一批仍在收取最低消费以及变相增加收费名目的餐饮企业。其中,包括空中一号、宴江南、四叶寿司等47家餐饮企业仍在收取最低消费,另外有57家存在变相收费。

 

    被明文禁止3年多餐馆仍设最低消费

 

    2014年11月商务部、国家发改委联合颁布《餐饮业经营管理办法(试行)》,明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”。省消委会近日在全省范围抽取了100个知名热门的餐饮企业调查,发现有47家设置了最低消费,占比接近五成,消费者遭遇最低消费的概率仍然不低。其中,包间最低消费的收费幅度由100多元到数千元不等,最高为深圳的四叶寿司,达5000元/间。人均最低消费的幅度则从80元到600元不等,其中深圳四季酒店卓粤轩包间人均最低消费600元,还加收15%服务费。

 

    笔者还了解到,这些餐饮企业最低消费的设置形式五花八门,如一些餐馆根据包间的大小、景观(江景、花园)的等级来设置最低消费标准。如“小包间1600元、大包间2500元”“江景房1200元、花园房800元”等;也有部分餐馆小包间没有设置最低消费,但大包间仍设置最低消费。此外,最低消费也不局限于高档餐馆,中餐、西餐、料理等均有涉及。

 

    取消最低消费?实则巧立其他消费名目

 

    省消委会还发现,有些餐饮企业虽然取消了最低消费,但取而代之的是收取其他费用,种类繁多。这类餐馆有57家(含部分已设置最低消费),接近调查样本六成,其收费形式主要包括:收取包间费、指定消费高价菜、收取高额茶位费、限制特价菜消费、提高菜式价格等。

 

    部分餐馆重复使用两种或以上的收费方式,如海畔渔家(珠江新城金穗路店),深圳胜记(八卦一路店)等8家餐馆既设置包间最低消费,又收取高价茶位费,并提高菜价。此外,还有32家餐馆加收服务费,收取标准普遍为消费总额的10%。其中,有14家餐馆既设置了最低消费,同时还加收服务费,涉嫌重复收费,如广州的空中一号、海心沙二号、侨美食家等。

 

    观点

 

    省消委会:

 

    “用脚投票”,抵制最低消费

 

    省消委会认为,设置最低消费,强制消费者消费超出其实际需要的餐饮,既侵害了消费者的自主选择权、公平交易权,涉嫌强制消费,同时也违背了绿色消费、节约消费、“光盘行动”等国家大力倡导的消费理念,特别是与2014年印发的《关于厉行节约反对食品浪费的意见》精神相悖。省消委会表示,将把此次调查结果提交有关部门,并建议有关部门积极亮剑,加大监管执法力度,定期组织开展执法检查,及时惩戒违法行为,加大商家违法成本,形成违法警戒效应,彻底铲除最低消费这一行业痼疾,不断规范提升餐饮行业市场。

 

    同时,省消委会呼吁社会各界共同为打造友好和谐餐饮消费环境发挥力量。餐饮企业要守法经营,规范定价,确实维护消费者的合法权益;行业协会要积极推动行业自律,制定行规公约,有效制止各种乱收费行为;消费者组织和媒体要发挥社会监督作用,大胆揭示并监督乱收费行为,持续开展消费教育和宣传;广大消费者要增强权益意识,发挥“用脚投票”的作用,主动抵制最低消费,倒逼餐饮企业主动整改。(来源:南方日报


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